La soya sostenible gana protagonismo en la producción de pollo, cerdo y pescado en AL

EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO.–  La creciente demanda de proteína animal está llevando a las industrias avícola, porcícola y acuícola a fortalecer el uso de materias primas que combinen nutrición, productividad y sostenibilidad. En ese contexto, la soya sostenible de Estados Unidos se consolida como uno de los principales insumos para la alimentación de pollos, cerdos y pescados, respaldada por avances ambientales que durante las últimas cuatro décadas han permitido mejorar hasta en un 60% el aprovechamiento de recursos como el agua, la tierra y la energía.

Puntos clave

• Detrás de una pechuga de pollo, una porción de cerdo o un filete de pescado existe un ingrediente fundamental para la cadena alimentaria que pocas veces llega al consumidor final: la soya.
• Utilizada como una de las principales fuentes de proteína en la nutrición animal, la soya sostenible se considera como un insumo estratégico para las industrias avícola, porcícola y acuícola de República Dominicana, al combinar valor nutricional, eficiencia productiva y estándares ambientales verificables.
• El respaldo de esta producción sostenible está en el U.S.
• Soy Sustainability Assurance Protocol (SSAP), un sistema que verifica las prácticas agrícolas mediante auditorías independientes y que cuenta con reconocimiento internacional.

Contexto adicional

Cada año, más de 20.000 auditorías supervisan el cumplimiento de los estándares de sostenibilidad aplicados por los productores estadounidenses. “Las empresas de alimentación balanceada en pollos, cerdos y acuicultura eligen soya sostenible de Estados Unidos porque reduce la huella ambiental de su cadena de suministro y mejora la nutrición de sus productos. Y el 94% de los productores que la cultivan pertenece a familias que llevan generaciones en la misma tierra”, afirmó Luis Bustamante, líder de sostenibilidad para Latinoamérica de USSEC.

Nota: este resumen se generó en modo local (sin IA externa), por lo que solo reorganiza un extracto breve de la fuente en vez de reescribir el artículo completo. Para un artículo más extenso y totalmente reescrito con otras palabras, configura una clave de Claude, OpenAI o Gemini en Ajustes.

Información basada en una publicación original de El Nuevo Diario — Economía.